Marco Reitano, birra opportunità per sommelier e chef Il sommelier: "Nulla è più attuale oggi della birra a tavola" (Milano). "Nulla è più attuale della birra a tavola. La birra è un'opportunità per gli chef ma anche per i sommelier". Così Marco Reitano, giurato e sommelier ristorante La Pergola - Hotel Rome Cavalieri, durante la finale del Premio Birra Moretti Gran Cru. (c.galvan)

Head Sommelier Marco Reitano shows one of the most amazing wine cellars in the world at 3 Michelin star La Pergola at Rome Cavalieri hotel in Rome, Italy. Read and see more at wbpstars.com - only about the best restaurants in the world!

Congresso internazionele Identità Golose 2015 Noidisala e Marco Giallini

A Identità Golose 2017 abbiamo intervistato Marco Reitano, sommelier della cantina della Pergola del Rome Cavalieri, tre stelle Michelin, ma anche Presidente dell'Associazione Noi di Sala.

L'importanza della birra in cucina secondo il sommelier Marco Reitano, ai microfoni di ILoveBeer.it - www.ilovebeer.it

Quanti sentori si riescono a individuare nel Coevo 2006 di Cecchi? Sangiovese 50% Cabernet 10% da Castellina 20% Petit Verdot 20% Merlot da Val delle Rose Maremma